Idealerweise lässt er sich direkt in der Auflaufform einfrieren. Diese wird dazu mit einer Alufolie bedeckt. Alternativ dazu kann der Auflauf. 1 Auflauf mit Hackfleisch kann man problemlos einfrieren und 1 bis 2 Monate aufbewahren. Da das Hackfleisch immer vor dem Backen schon. 2 Hallo Maxima, man kann wirklich fast alles einfrieren! Ja das klappt wenn Du den Fetakäse für einen Auflauf verwendest oder zum überbacken mit. 3 › Kochen & Backen. 4 Für einen bereits zubereiteten Auflauf lassen sich gefriergeeignete Frischhaltedosen nutzen, in denen sich der Auflauf portionsweise einfrieren lässt. Diese lassen sich luftdicht verschließen und verhindern somit effektiv das Gefrierbrand entsteht. 5 Auflauf einfrieren – So geht’s. Je nachdem wie und wann Du deinen Auflauf einfrieren willst, gibt es 2 Methoden: Auflauf vor dem Backen einfrieren. Auflauf nach dem Backen einfrieren. Vor allem bei Nudelauflauf ist Methode 1 die beste Wahl, da die Qualität der Pasta und der Zutaten am besten erhalten bleibt. 6 Auflauf einfrieren: Grundlegende Informationen. Generell kann jeder Auflauf eingefroren werden. Manche Zutaten überstehen den Prozess des Einfrierens allerdings nicht ohne Substanzveränderungen. Ein Auflauf aus stärkehaltigen Zutaten, wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln, hat nach dem Auftauen nicht mehr denselben Biss. Die Zutaten werden weicher. 7 2 Ungekochten Auflauf einfrieren; 3 Diese Aufläufe lassen sich gut einfrieren; 4 Auflauf in der Backform einfrieren; 5 Frischen und gebackenen Auflauf auftauen; 6 Haltbarkeit; 7 Tipps zum Einfrieren von Aufläufen; 8 Weiterführendes. 8 Er eignet sich dann eher für Aufläufe und Füllungen. Pur auf einem frischen Gartensalat sollte er dann nicht mehr landen. Um Feta einzufrieren, bieten sich drei Möglichkeiten an: am Stück in der Packung, gewürfelt oder zerbröselt einfrieren. Eingefroren hält er ca. Monate. 9 Auflauf stets bei °C einfrieren. Eingefroren werden sollte einen Auflauf stets bei einer Temperatur von °C, um eine maximale Haltbarkeit im Tiefkühler zu erzielen. Bei dieser Temperatur wird auch der Geschmack bestmöglich konserviert, sodass dieser nach dem Auftauen noch so frisch wie möglich ausfällt. auflauf auftauen backofen 10